Plan-B Cocina AG

Plan-B Cocina AG Esta empresa ha sido verificada por este dominio - plan-b.kitchen/

Saint Moritz, Suiza

Puesto
Cocinero de sushi / Jefe de cocina de sushi (h/m/d)
Ubicación
Samedan, Suiza
Tipo de empleo
PermanenteIn situ
Plazo
31 de diciembre de 2026

Descripción de la empresa

Visión

Somos una empresa de catering en la región Chur - Silvaplana - St. Moritz - Engadin, ofreciendo experiencia gastronómica al más alto nivel, nuestros servicios se prestan donde se necesitan.

Misión

Devolver la vida a Bündnerland Nuestra actitud cortés hace que nuestros huéspedes se conviertan en asiduos y transmitan sus experiencias a otros como embajadores.

Valores

Plan-B Kitchen AG es sinónimo de calidad y equidad, y nuestras acciones diarias se centran en el bienestar de nuestros huéspedes y empleados, así como en un pensamiento orientado al futuro, en el que:

  • irradiar hospitalidad con atención a los detalles y cordialidad y estar atentos a los deseos individuales
  • ofrecer productos y servicios de alta calidad
  • Crear experiencias positivas
  • Mantener una interacción respetuosa con los demás y desafiar y animar a los empleados.
  • vernos como embajadores y pensar y actuar de forma empresarial
  • Comunicar de forma activa interna y externamente y mantener nuestra imagen positiva.
  • Cumplir toda la normativa legal pertinente

Ética

La confianza y la profesionalidad son la base de nuestras relaciones con empleados, proveedores y otras partes interesadas. Tratamos a nuestros clientes, empleados y socios con aprecio y respeto. Nuestros socios tienen los mismos altos estándares de calidad y servicio. A la hora de tomar decisiones operativas, nos esforzamos por hacerlo de forma económica y ecológica.

calidad

Nuestras normas de calidad se basan en las necesidades y expectativas de nuestros huéspedes, así como en la visión de Plan-B Kitchen AG. Mediante el registro, el análisis sistemático y la aplicación de medidas de garantía de calidad, mejoramos continuamente nuestros servicios y controlamos su eficacia.

Empleados

Practicamos una gestión orientada a objetivos en la que los empleados son conscientes de la estructura de gestión, la declaración de objetivos y sus metas personales. Nuestros empleados pueden aportar su contribución, y nosotros fomentamos y exigimos la responsabilidad personal y compartida de cada individuo. Gracias a la formación interna y externa, nuestros empleados son anfitriones competentes y motivados que proporcionan a los huéspedes experiencias únicas. El respeto y el aprecio mutuos caracterizan el ambiente de trabajo. Prestamos la atención necesaria a la seguridad laboral.

Medio ambiente

Las decisiones de futuro se toman teniendo en cuenta la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.

Habilidades
  • Cocinar

Descripción

Quiénes somos: Plan-B Kitchen AG se dedica a la restauración en la Engadina, entre otros, con el restaurante Nayan en Samedan.

 

Buscamos: cocinero de sushi / jefe de cocina de sushi (h/m/d) para incorporarse de inmediato en Nayan Samedan.

 

Ofrecemos: contrato indefinido con incorporación inmediata; centro de trabajo en Engadina (Samedan); equipo de Plan-B Kitchen; salario a convenir / Convenio colectivo L-GAV para el sector de la restauración.

 

Solicitud: a través de Easy.jobs o enviando el CV a food@plan-b.kitchen.

Responsabilidades del puesto

Funciones:

• Preparación de sushi y platos japoneses

• Elaboración con ingredientes frescos, respetando las normas de calidad e higiene

• Colaboración en el equipo de cocina

• Horario de atención al público según el horario de apertura

 

Requisitos:

• Experiencia como chef de sushi, itamae o similar

• Un trabajo limpio y fiable

• Capacidad para trabajar en equipo

• Se valorará el conocimiento del alemán o del inglés

• Permiso para trabajar en Suiza o en la UE/AELC

La vida en Plan-B Kitchen AG
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