- Cocinar
Saint Moritz, Suiza
Visión
Somos una empresa de catering en la región Chur - Silvaplana - St. Moritz - Engadin, ofreciendo experiencia gastronómica al más alto nivel, nuestros servicios se prestan donde se necesitan.
Misión
Devolver la vida a Bündnerland Nuestra actitud cortés hace que nuestros huéspedes se conviertan en asiduos y transmitan sus experiencias a otros como embajadores.
Valores
Plan-B Kitchen AG es sinónimo de calidad y equidad, y nuestras acciones diarias se centran en el bienestar de nuestros huéspedes y empleados, así como en un pensamiento orientado al futuro, en el que:
Ética
La confianza y la profesionalidad son la base de nuestras relaciones con empleados, proveedores y otras partes interesadas. Tratamos a nuestros clientes, empleados y socios con aprecio y respeto. Nuestros socios tienen los mismos altos estándares de calidad y servicio. A la hora de tomar decisiones operativas, nos esforzamos por hacerlo de forma económica y ecológica.
calidad
Nuestras normas de calidad se basan en las necesidades y expectativas de nuestros huéspedes, así como en la visión de Plan-B Kitchen AG. Mediante el registro, el análisis sistemático y la aplicación de medidas de garantía de calidad, mejoramos continuamente nuestros servicios y controlamos su eficacia.
Empleados
Practicamos una gestión orientada a objetivos en la que los empleados son conscientes de la estructura de gestión, la declaración de objetivos y sus metas personales. Nuestros empleados pueden aportar su contribución, y nosotros fomentamos y exigimos la responsabilidad personal y compartida de cada individuo. Gracias a la formación interna y externa, nuestros empleados son anfitriones competentes y motivados que proporcionan a los huéspedes experiencias únicas. El respeto y el aprecio mutuos caracterizan el ambiente de trabajo. Prestamos la atención necesaria a la seguridad laboral.
Medio ambiente
Las decisiones de futuro se toman teniendo en cuenta la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.
Quiénes somos: Plan-B Kitchen AG se dedica a la restauración en la Engadina, entre otros, con el restaurante Nayan en Samedan.
Buscamos: cocinero de sushi / jefe de cocina de sushi (h/m/d) para incorporarse de inmediato en Nayan Samedan.
Ofrecemos: contrato indefinido con incorporación inmediata; centro de trabajo en Engadina (Samedan); equipo de Plan-B Kitchen; salario a convenir / Convenio colectivo L-GAV para el sector de la restauración.
Solicitud: a través de Easy.jobs o enviando el CV a food@plan-b.kitchen.
Funciones:
• Preparación de sushi y platos japoneses
• Elaboración con ingredientes frescos, respetando las normas de calidad e higiene
• Colaboración en el equipo de cocina
• Horario de atención al público según el horario de apertura
Requisitos:
• Experiencia como chef de sushi, itamae o similar
• Un trabajo limpio y fiable
• Capacidad para trabajar en equipo
• Se valorará el conocimiento del alemán o del inglés
• Permiso para trabajar en Suiza o en la UE/AELC