Plan-B Cocina AG

Plan-B Cocina AG Esta empresa ha sido verificada por este dominio - plan-b.kitchen/

Saint Moritz, Suiza

Puesto
Chef de sushi
Experiencia
Senior
Vacantes
1
Salario
4500 CHF mensuales
Ubicación
Chur, Suiza
Tipo de empleo
PermanenteIn situ
Plazo
11 de enero de 2026

Descripción de la empresa

Visión

Somos una empresa de catering en la región Chur - Silvaplana - St. Moritz - Engadin, ofreciendo experiencia gastronómica al más alto nivel, nuestros servicios se prestan donde se necesitan.

Misión

Devolver la vida a Bündnerland Nuestra actitud cortés hace que nuestros huéspedes se conviertan en asiduos y transmitan sus experiencias a otros como embajadores.

Valores

Plan-B Kitchen AG es sinónimo de calidad y equidad, y nuestras acciones diarias se centran en el bienestar de nuestros huéspedes y empleados, así como en un pensamiento orientado al futuro, en el que:

  • irradiar hospitalidad con atención a los detalles y cordialidad y estar atentos a los deseos individuales
  • ofrecer productos y servicios de alta calidad
  • Crear experiencias positivas
  • Mantener una interacción respetuosa con los demás y desafiar y animar a los empleados.
  • vernos como embajadores y pensar y actuar de forma empresarial
  • Comunicar de forma activa interna y externamente y mantener nuestra imagen positiva.
  • Cumplir toda la normativa legal pertinente

Ética

La confianza y la profesionalidad son la base de nuestras relaciones con empleados, proveedores y otras partes interesadas. Tratamos a nuestros clientes, empleados y socios con aprecio y respeto. Nuestros socios tienen los mismos altos estándares de calidad y servicio. A la hora de tomar decisiones operativas, nos esforzamos por hacerlo de forma económica y ecológica.

calidad

Nuestras normas de calidad se basan en las necesidades y expectativas de nuestros huéspedes, así como en la visión de Plan-B Kitchen AG. Mediante el registro, el análisis sistemático y la aplicación de medidas de garantía de calidad, mejoramos continuamente nuestros servicios y controlamos su eficacia.

Empleados

Practicamos una gestión orientada a objetivos en la que los empleados son conscientes de la estructura de gestión, la declaración de objetivos y sus metas personales. Nuestros empleados pueden aportar su contribución, y nosotros fomentamos y exigimos la responsabilidad personal y compartida de cada individuo. Gracias a la formación interna y externa, nuestros empleados son anfitriones competentes y motivados que proporcionan a los huéspedes experiencias únicas. El respeto y el aprecio mutuos caracterizan el ambiente de trabajo. Prestamos la atención necesaria a la seguridad laboral.

Medio ambiente

Las decisiones de futuro se toman teniendo en cuenta la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.

Habilidades
  • Autónomos
  • Trabajo en equipo
  • Creativo

Descripción

Tareas y responsabilidades:

  1. Preparación de sushi y sashimi de alta calidad cumpliendo las normas de calidad más estrictas.
  2. Planificación y realización de creaciones creativas de sushi.
  3. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  4. Cooperación con el equipo de cocina para garantizar un proceso fluido en la cocina de sushi.
  5. Pedido y seguimiento de los ingredientes y suministros de sushi.
  6. Formación del personal de cocina en técnicas de preparación de sushi.

 

Requisitos:

  1. Experiencia demostrada como chef de sushi, idealmente en restaurantes de alta calidad.
  2. Capacidad para trabajar bajo presión y actuar con eficacia en un entorno acelerado.
  3. Creatividad y pasión por la preparación de sushi y sashimi.
  4. Excelentes aptitudes para el trabajo en equipo y la comunicación.
  5. Conocimientos sólidos de las directrices de higiene y seguridad alimentaria.
  6. Flexibilidad y disponibilidad para trabajar a turnos, incluidos fines de semana y festivos.

 

Ofrecemos un paquete salarial competitivo y la oportunidad de trabajar en un prometedor restaurante de sushi en St.

Si posee las aptitudes y la experiencia necesarias y desea unirse a nuestro equipo en NAYAN, envíenos su CV y una carta de presentación. 

 

Esperamos poder darle la bienvenida a nuestro equipo.

Beneficios

Su ventaja con nosotros:

  • 20% de descuento en todos los establecimientos
  • Alojamiento favorable
  • Buenas actividades de ocio
  • Alquiler de coches a precios ventajosos
  • Excursiones térmicas
La vida en Plan-B Kitchen AG
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